Cultura
Descubierta por Cristóbal Colón en su segundo viaje a las Indias Occidentales en 1494, la isla fue inmediatamente reclamada por la Corona española. A los pocos años de la llegada de los españoles, los habitantes, los taínos, un pueblo pacífico y gentil, fueron subyugados y obligados a trabajar. Con poca o ninguna resistencia a las enfermedades europeas, pronto fueron diezmados. Para 1513, los primeros africanos fueron traídos a la isla como esclavos, ya que los españoles buscaban reemplazar a los taínos en sus granjas y plantaciones. A medida que crecía la importancia de las islas para España, su principal rival en ese momento, Inglaterra, pronto vio una oportunidad. En 1655, la armada inglesa atacó, capturando la isla y obligando a los españoles a huir a la vecina Cuba. En la confusión subsiguiente, los esclavos africanos huyeron a las montañas circundantes, convirtiéndose finalmente en guerrilleros cimarrones fugitivos que más tarde lucharon valientemente contra la esclavitud impuesta por los ingleses. Hoy, la mayoría de los jamaicanos, el 90%, son de ascendencia africana. A lo largo de los años, han venido otros grupos étnicos, incluidos indios orientales, chinos, alemanes, judíos y sirios/libaneses. Todos han sido fundamentales en el desarrollo de las naciones, creando la mezcla cultural y étnica única resumida por el lema nacional del país: De muchos, un pueblo.
Ubicación
Jamaica se encuentra en las Indias Occidentales, que es un archipiélago de islas entre el sureste de los Estados Unidos y el norte de América del Sur. La isla se encuentra en los hemisferios norte y occidental y está rodeada por el mar Caribe.
Algunos alimentos locales
Jamaica es un emocionante destino culinario. Cada etnia que ha hecho de la isla su hogar, invariablemente ha aportado algo a la mesa. Los platos jamaiquinos que debe probar incluyen: Ackee y pescado salado, Johnny Cakes, plátanos verdes hervidos, arroz y guisantes, pollo Jerk y/o cerdo Jerk, pan frito, sopa de guisantes rojos jamaicanos, rabo de buey guisado y frijoles, cabra al curry, hamburguesa de carne jamaicana, Escovitch Fish, Fried Bammy, Pepper Pot Soup y Manish Water Soup, por nombrar solo algunos.